fbpx
elzh-CNenfrdeitru

Το μενού μας

ΓΙΑ ΤΟ ΞΕΚΙΝΗΜΑ

  • ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΤΗΣ ΚΥΡΑΣΤΕΛΛΑΣ

    Αμπελόφυλλα, ρύζι, άνηθο, τριμμένη ντομάτα, φρέσκο λεμόνι, θαλασσινό αλάτι & έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

  • ΧΑΡΤΟΚΑΛΙΤΣΟΥΝΑ Η ΜΥΖΗΘΡΟΚΑΛΙΤΣΟΥΝΑ

    απλά νόστιμα

  • ΑΠΑΚΙ

    χοιρινά κομμάτια καπνιστού κρέατος σβησμένα με παλαιωμένο ξύδι με τον παραδοσιακό τρόπο

  • ΜΑΡΑΘΟΠΙΤΑ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΗ

  • ΑΜΑΝΙΤΕΣ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ

    μανιτάρια μαριναρισμένα, με στακοβούτυρο και διάφορα μυρωδικά

  • ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ

    προβατίνας ή χοιρινό καπνιστό

  • ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ

    όπως παλιά στην Κρήτη, με φρέσκια ρίγανη και θαλασσινό αλάτι

  • ΣΤΑΚΑ

    σκέτη, με αβγά ή με πατάτες

  • ΑΝΟΙΧΤΗ ΠΙΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΟΥ

    μοσχαρίσιος κιμάς, γραβιέρα, ξύγαλο & διάφορα λαχανικά ψημένο στο φούρνο

  • ΧΟΧΛΙΟΥΣ ΜΠΟΥΜΠΟΥΡΙΣΤΟΥΣ

    τηγανίζονται εκείνη την στιγμή με αρισμαρί, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, παλαιωμένο ξύδι και θαλασσινό αλάτι

  • ΦΑΒΕΤΑ

    φάβα φενεού εξαιρετικής ποιότητας με ψιλοκομμένους ασκορδουλάκους (βολβοί τουρσί), λεμόνι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

  • ΓΑΡΔΟΥΜΠΑΚΙΑ

    χειροποίητα γαρδουμπάκια μαγειρεμένα με διάφορα λαχανικά, και αυγολέμονο με μάραθο, σερβίρεται με πληγούρι και διάφορα μυρωδικά

  • ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΜΕΣΟΓΕΙΟΥ

    καπνιστό φιλέτο μελιτζάνας με σάλτσα ντομάτα, βασιλικό και επικάλυψη από τριμμένη φέτα και διάφορα λαχανικά, ελαιόλαδο και φρέσκια ρίγανη, ψημένη στο φούρνο

  • ΑΡΤΟΣ

ΤΥΡΙΑ

  • ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΗ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΡΗΤΗΣ

    σκέτη η με θυμαρίσιο μέλι

  • ΤΥΡΟΖΟΥΛΙ

    ξηρός ανθότυρος στη σχάρα με μαρμελάδα σπιτικιά από πανδαισία φρούτων

  • ΞΥΓΑΛΟ

  • ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΤΥΡΙ

    ημίσκληρο

ΤΑ ΚΑΝΕΣ...

  • ΤΟ ΚΑΠΛΑΝΙ

    μαρούλι, ρόκα, κάπαρη, αγγουράκι, τριμμένη φέτα, ψιλοκομμένη ντομάτα και σάλτσα από σινάπι

  • ΣΤΑΜΝΑΓΚΑΘΟΣΑΛΑΤΑ

    σταμναγκάθι, μαρούλι, απάκι, τσαπέλα, γραβιέρα Κρήτης και παξιμάδι χαρουπιού με σάλτσα από λευκό βαλσάμικο και μέλι

  • ΚΟΠΕΛΙ

    με ρόκα κοπέλι, σπανάκι κοπέλι, παντζαρόφυλλα κοπέλι, μανούρι σχάρας, φρέσκια γύρη
    και σάλτσα θυμαρίσιου μελιού με βαλσάμικο

  • ΝΤΑΚΟΣ

    Ντακάκια από αλεύρι όσπριων και σίκαλι ψημένο στον ξυλόφουρνο, βρεγμένο από ελαιόλαδο, τριμμένη ντομάτα και σπιτική ξινομυζήθρα

  • ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΦΙΛΕΤΟ ΣΚΟΥΜΠΡΙ

    με κόκκινες φακές, τουρσί κρεμμυδιού, ντομάτα και διάφορα βότανα με παλαιωμένο ξύδι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

  • ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ (ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ)

    ντοματίνια, αγγουράκι, πιπεριά, κρεμμύδι, σταφιδοελιές, φέτα τριμμένη, παξιμάδι χαρουπιού και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

  • ΧΟΡΤΑ ΕΠΟΧΗΣ ΤΣΙΓΑΡΙΑΣΤΑ

    με ανθότυρο τριμμένο, φρέσκια ντομάτα ή λουκάνικο προβατίνας

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

ΔΕΣΠΟΙΝΙΣ ΠΙΑΤΑ

  • ΓΑΜΟΠΙΛΑΦΟ (ΓΑΜΟΡΥΖΟ)

    με ζυγούρι, ρύζι, θαλασσινό αλάτι και λεμόνι

  • ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΜΑΓΟΥΛΑ

    κοκκινιστά με πουρέ από πατάτα σιγοψημένο στη γάστρα και διάφορα μπαχαρικά

  • ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ ΦΡΙΚΑΣΕ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ

    με φρέσκα χόρτα εποχής και διάφορα μυρωδικά

  • ΚΟΥΝΕΛΙ ΛΕΜΟΝΟΡΙΓΑΝΑΤΟ

    με φρέσκια ρίγανη και ξύσμα περγαμόντο, σερβίρεται με φρέσκιες τηγανητές πατάτες

  • ΟΦΤΟ ΑΡΝΙ

    σιγοψημένο στο φούρνο μαζί με πατάτες χωριάτικες με τη φλούδα και διάφορα μυρωδικά

  • ΦΟΥΡΝΙΣΤΗ ΠΑΝΣΕΤΑ

    με ξεροψημένη κρούστα και πατάτες χωριάτικες με τη φλούδα με καπνιστή πάπρικα και λεμονοπίπερο

  • ΚΟΤΣΙ ΠΡΟΒΕΙΟ ΣΙΓΟΨΗΜΕΝΟ

    συνοδεύεται με πουρέ σελινόριζας

  • ΑΛΑΝΙ

    κόκορας κρασάτος με μεσαρίτικα μακαρόνια και τριμμένο ξηρό ανθότυρο

  • ΦΙΛΕΤΟ ΛΑΒΡΑΚΙ

    φρέσκο φιλέτο λαβράκι με χόρτα τσιγαριαστά, ντομάτα, κρεμμυδάκι φρέσκο, ανθότυρο ξηρό και φρέσκο λαδολέμονο, ρύζι με κουρκουμά και λεμονοθύμαρο

  • ΣΧΙΟΥΦΙΧΤΑ

    χειροποίητα μακαρόνια από αλεύρι χαρουπιού, με κοτόπουλο, σάλτσα από σύγκλινο, κολοκύθι,
    ντοματίνια και ξηρό ανθότυρο

  • ΧΟΙΡΙΝΑ ΣΤΗΘΟΠΛΕΥΡΑ (ΚΟΡΤΕΖΙΝΑ)

    σιγοψημένο στο φούρνο με διάφορα μπαχαρικά και σερβίρεται με κριθαράκι από λαχανικά, κρεμμύδι φρέσκο και χειροποίητη κρέμα από Κρητικά τυριά

  • ΧΟΧΛΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ

    χωρίς το κέλυφος, μαγειρεμένο σε φρέσκια ντομάτα, κολοκυθάκι, μάραθο και ξηρό ανθότυρο

ΤΗΣ ΠΑΡΑΣΙΑΣ (ΣΧΑΡΑΣ)

  • ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ

    με διάφορα λαχανικά, συνοδεύονται με πατάτες τηγανητές και μανιτάρια με κρεμμύδι, μαριναρισμένα σε στακοβούτυρο
    δεν περιέχουν αμυλούχα υλικά (ψωμί, φρυγανιά, γαλέτα κ.λ.π.)

  • ΧΟΙΡΙΝΟ ΦΙΛΕΤΟ

    συνοδεύεται με ψιλοκομμένες πατάτες, απάκι, κρεμμύδι και γλυκιά πάπρικα

  • ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΠΟΥΤΙ

    φιλεταρισμένο και μαριναρισμένο σε σπόρους σιναπιού, θαλασσινό αλάτι και ελαιόλαδο, συνοδεύεται με πατάτες τηγανητές και μανιτάρια με κρεμμύδι μαριναρισμένα σε στακοβούτυρο

  • ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΚΟΝΤΡΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

    σερβίρεται με σαλάτα (ρόκα, σπανάκι, παντζαρόφυλο), με τριμμένη παλαιομένη γραβιέρα και λαδολέμονο

ΟΝΕΙΡΑ ΓΛΥΚΑ

  • ΣΦΑΚΙΑΝΟΠΙΤΑ

    με θυμαρίσιο μέλι και παγωτό κανέλλα

  • ΜΑΣΤΙΧΟΓΛΥΚΟ

    με αυθεντικό παγωτό μαστίχα

  • ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΧΡΥΣΗΣ

    με αυθεντικό παγωτό βανίλια

  • ΚΗΡΗΘΡΑ

    αυθεντική, με το μέλι της

  • ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

    με αυθεντικό παγωτό βανίλια

ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ

  • ΤΣΙΚΟΥΔΙΑ

    0,100λτ
  • ΤΣΙΚΟΥΔΙΑ

    0,250λτ
  • ΡΑΚΟΜΕΛΟ με θυμαρίσιο μέλι Κρήτης 

    0,250λτ
  • ΡΑΚΟΜΕΛΟ με θυμαρίσιο μέλι Κρήτης 

    0,500λτ

ΜΠΥΡΕΣ

  • ΡΕΘΥΜΝΙΑΚΗ ΜΠΥΡΑ ΑΖΥΜΩΤΗ ΒΙΟ ξανθιά / μαύρη

    0,330λτ
  • ΜΑΜΟΣ

    0,500λτ
  • ΕΖΑ

    0,500λτ
  • ΑΛΦΑ WEISS

    0,500λτ
  • ΕΖΑ FREE

    0,330λτ

ΟΥΖΟ

  • ΣΑΜΑΡΑ

    0,200λτ
  • ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗ

    0,200λτ
  • ΜΠΑΜΠΑΤΖΙΜ

    0,200λτ

ΝΕΡΑ ΚΡΗΤΗΣ

  • ΖΑΡΟΣ

    1λτ
  • ΖΑΡΟΣ ΑΝΘΡΑΚΟΥΧΟ

    0,330λτ
  • ΖΑΡΟΣ ΑΝΘΡΑΚΟΥΧΟ

    1λτ

ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ

  • ΛΕΜΟΝΑΔΑ ΚΡΗΤΗΣ

    0,250λτ
  • ΠΟΡΤΟΚΑΛΑΔΑ ΚΡΗΤΗΣ

    0,250λτ
  • ΓΚΑΖΟΖΑ ΚΡΗΤΗΣ

    0,250λτ
  • ΜΠΥΡΑΛ ΚΡΗΤΗΣ

    0,250λτ
  • ΣΟΔΑ ΚΡΗΤΗΣ

    0,250λτ
  • ΣΟΔΑ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ

    0,250λτ
  • ΣΟΔΑ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ

    0,250λτ
  • ΠΟΡΤΟΚΑΛΑΔΑ ΑΝΕΥ

    0,250λτ
  • ΒΙΚΟΣ ΚΟΛΑ

    0,250λτ
  • ΒΙΚΟΣ ΚΟΛΑ ZERO

    0,250λτ

ΚΑΦΕΣ

  • ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΜΟΝΟΣ

  • ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΔΙΠΛΟΣ

  • ESPRESSO ΜΟΝΟ

  • ESPRESSO ΔΙΠΛΟ

  • FRAPPE

  • ΤΣΑΪ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΒΟΤΑΝΑ

ΠΟΤΑ
Ρωτήστε μας για τις επιλογές

  • ΑΠΛΟ

  • ΣΠΕΣΙΑΛ

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΚΡΑΣΙΩΝ ΚΑΠΛΑΝΙ

ΟΙΝΟΙ ΛΕΥΚΟΙ

  • [Μ] MALVAZIA DI CANDIA - MALVAZIA AROMATICA ΠΓΕ ΚΡΗΤΗ / ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΗΛΙΑΡΑΚΗ

    Χρυσοκίτρινο χρώμα με αρώματα εσπεριδοειδών και πλούσια γεύση.
    Σερβίρεται δροσερό και συνοδεύει σαλάτες πράσινες, χορτόπιτες, ψάρια στη σχάρα, λευκά κρέατα με πικάντικες σάλτσες και ώριμα τυριά.

  • ΒΗΛΑΝΑ / ΠΓΕ ΚΡΗΤΗ / ΙΔΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ

    Κιτρινωπό απαλό χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Μύτη ζωηρή και φρέσκια, με νότες από λευκά φρούτα και λεμονανθούς, στόμα με πλούτο, αρκετά λιπαρό και δροσερό. Συνοδεύει ψάρια και θαλασσινά, λευκά τυριά και λαδερά.

  • ΔΑΦΝΙΟΣ / ΒΙΔΙΑΝΟ / ΠΓΕ ΚΡΗΤΗ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗ

    Απαλό χρυσαφί χρώμα. Μέτριας έντασης αρώματα κίτρινων φρούτων και εσπεριδοειδών και συμπληρωματικά με αρώματα χαμομηλιού, γιασεμιού και μπαχαρικών. Στη γεύση κυρίαρχα παρουσιάζονται βερίκοκα και λουλούδια. Συνδυάζεται έξοχα με ψάρια ψητά, κρεατικά με πράσα ή σέλινο και σούπες οσπρίων ή λαχανικών.

  • LUMICINO / ΘΡΑΨΑΘΗΡΙ - CHARDONNAY (ΒΑΡΕΛΙ ΒΙΟ) ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΕΥΦΡΟΣΥΝΗ

    Χρυσοκίτρινο διαυγές χρώμα και αρώματα τροπικών φρούτων. Συνοδεύει λευκά κρέατα αλλά και κόκκινα με ελαφριές σάλτσες όπως επίσης και τυριά με έντονη γεύση.

ΟΙΝΟΙ ΕΡΥΘΡΩΠΟΙ

  • ΟΝΕΙΡΙΚΟΝ / ΜΑΝΤΗΛΑΡΙ - SYRAH / ΠΓΕ ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΕΥΦΡΟΣΥΝΗ

    Αρώματα με ευχάριστη ένταση και στρογγυλό στόμα. Συνοδεύει θαλασσινά, τυριά, σαλάτες και φρούτα.

ΟΙΝΟΙ ΕΡΥΘΡΟΙ

  • 2 ΦΑΡΑΓΓΙΑ / ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ - SYRAH - MOURVÈDRE ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΗΛΙΑΡΑΚΗ

    Αρώματα κόκκινων φρούτων με τανικότητα και βελούδινο χαρακτήρα. Συνδυάζει κόκκινα κρέατα σχάρας και κίτρινα τυριά .

  • ΜΙΚΡΗ ΕΥΓΕΝΙΚΗ / ΛΙΑΤΙΚΟ / ΠΟΠ ΔΑΦΝΕΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΕΥΦΡΟΣΥΝΗ

    Υψηλόβαθμο με χαμηλές, μαλακές τανίνες. Είναι γεμάτο στο στόμα, έχει έντονη μύτη, με πλούσια ώριμα φρούτα και γλυκά μπαχαρικά. Aπολαύστε το με
    κατσικάκι στο φούρνο, ψητά χοιρινά αλλά και μαγειρευτά με κρέας.

  • ΙΔΑΙΑ ΓΗ / ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ - ΜΑΝΔΗΛΑΡΙ / ΠΓΕ ΚΡΗΤΗ ΙΔΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ

    Έντονο άρωμα κόκκινων φρούτων του δάσους και μπαχαρικών σε συνδυασμό με βανίλια από την παραμονή του στο βαρέλι. Συνοδεύει ψητά του φούρνου, κοκκινιστά κατσαρόλας, ριζότα και κίτρινα τυριά.

  • ALARGO / SYRAH / ΠΓΕ ΚΡΗΤΗ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗ

    Βαθύ κόκκινο, πλησιάζει προς το πορφυρό. Σύνθετα αρώματα δαμάσκηνου, μαρμελάδας κερασιού, βανίλιας και μαύρης σοκολάτας. Στρογγυλές τανίνες και επίγευση μακριά και πικάντικη. Συνοδεύει παχιά κρέατα με πλούσιες σάλτσες, κυνήγι και μαγειρευτά σε σάλτσα κόκκινου κρασιού.

e-genius.gr ...intelligent web software