Το μενού μας
 
ΓΙΑ ΤΟ ΞΕΚΙΝΗΜΑ
- 
    ΝΤΟΛΜΑΔΑΚΙΑ ΤΗΣ ΚΥΡΑΣΤΕΛΛΑΣαμπελόφυλλα, ρύζι, άνηθο, τριμμένη ντομάτα, φρέσκο λεμόνι, θαλασσινό αλάτι κ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, με αυγολέμονο 
- 
    ΧΟΡΤΟΚΑΛΙΤΣΟΥΝΑ Η ΜΥΖΗΘΡΟΚΑΛΙΤΣΟΥΝΑ H ANAMEIKTAαπλά νόστιμα 
- 
    ΑΠΑΚΙχοιρινά κομμάτια καπνιστού κρέατος σβησμένα με παλαιωμένο ξύδι με τον παραδοσιακό τρόπο 
- 
    ΜΑΡΑΘΟΠΙΤΑ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΗ
- 
    ΑΜΑΝΙΤΕΣ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑμανιτάρια μαριναρισμένα, με στακοβούτυρο και διάφορα μυρωδικά 
- 
    ΛΟΥΚΑΝΙΚΟπροβατίνας ή χοιρινό καπνιστό 
- 
    ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣόπως παλιά στην Κρήτη, με φρέσκια ρίγανη και θαλασσινό αλάτι 
- 
    ΣΤΑΚΑ
- 
    ΣΤΑΚΑ ΜΕ ΑΥΓΟ
- 
    ΣΤΑΚΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ
- 
    ΣΤΑΚΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ & ΑΥΓΟ
- 
    ΑΝΟΙΧΤΗ ΠΙΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΟΥμοσχαρίσιος κιμάς, γραβιέρα, ξύγαλο και διάφορα λαχανικά ψημένο στο φούρνο 
- 
    ΧΟΧΛΙΟΥΣ ΜΠΟΥΡΜΠΟΥΡΙΣΤΟΥΣτηγανίζονται εκείνη τη στιγμή με αρισμαρί, έξτρα παρθένα ελαιόλαδο, παλαιωμένο ξύδι και θαλασσινό αλάτι 
- 
    ΦΑΒΕΤΑφάβα φενεού εξαιρετικής ποιότητας, με ψιλοκομμένους ασκορδουλάκος (Βολβοί τουρσί), λεμόνι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 
- 
    ΓΑΡΔΟΥΜΠΑΚΙΑχειροποίητα γαρδουμπάκια μαγειρεμένα με μυρωδικά στο φούρνο, πατάτα ψητή, γιαούρτι και μαρινάδα ντομάτα 
- 
    ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ ΜΕΣΟΓΕΙΟΥκαπνιστό φιλέτο μελιτζάνας με σάλτσα ντομάτα, βασιλικό και επικάλυψη από τριμμένη φέτα και διάφορα λαχανικά, ελαιόλαδο και φρέσκια ρίγανη, ψημένη στο φούρνο 
- 
    ΑΡΤΟΣΣπιτικό προζυμένιο ψωμί με ντιπάκι από ξύγαλο και χειροποίητη δική μας, πάστα ελιάς 
ΤΥΡΙΑ
- 
    ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΗ ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΡΗΤΗΣσκέτη ή με θυμαρίσιο μέλι 
- 
    ΤΥΡΟΖΟΥΛΙξηρός ανθότυρος στη σχάρα με μαρμελάδα σπιτικιά από πανδαισία φρούτων 
- 
    ΞΥΓΑΛΟ
- 
    ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΤΥΡΙημίσκληρο 
ΤΑ ΚΑΝΕΣ...
- 
    ΤΟ ΚΑΠΛΑΝΙμαρούλι, ρόκα κοπέλι, κάπαρη, αγγουράκι, τριμμένη φέτα, ψιλοκομμένη ντομάτα και σάλτσα από σινάπι 
- 
    ΣΤΑΜΝΑΓΚΑΘΟΣΑΛΑΤΑσταμναγκάθι, μαρούλι, απάκι, τσαπέλα, γραβιέρα Κρήτης και παξιμάδι χαρουπιού με σάλτσα από λευκό βαλσάμικο και μέλι 
- 
    ΚΟΠΕΛΙμε ρόκα κοπέλι, σπανάκι κοπέλι, παντζαρόφυλλα κοπέλι, μανούρι σχάρας, φρέσκια γύρη και σάλτσα θυμαρίσιου μελιού με βαλσάμικο 
- 
    ΝΤΑΚΟΣπαξιμαδάκια με γεύση ντομάτας και ρίγανη, βρεγμένη από ελαιόλαδο, τριμμένη ντομάτα και σπιτική ξινομυζήθρα 
- 
    ΡΟΒΙΤΣΑπράσινο μικρό φασόλι, βρασμένο με ψητά λαχανικά, ντοματίνια φουρνιστά, χειροποίητο κρεμμύδι τουρσί, τριμμένο παξιμάδι ντομάτας, κρέμα τυριών και σάλτσα βαλσάμικου μελιού 
- 
    ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ (ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ)ντοματίνια, αγγουράκι, πιπεριά, κρεμμύδι, σταφιδοελιές, φέτα τριμμένη, παξιμάδι χαρουπιού και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. 
- 
    ΧΟΡΤΑ ΕΠΟΧΗΣ ΤΣΙΓΑΡΙΑΣΤΑμε ανθότυρο τριμμένο, φρέσκια ντομάτα ή λουκάνικο προβατίνας 
- 
    ΧΟΡΤΑ ΕΠΟΧΗΣ ΤΣΙΓΑΡΙΑΣΤΑ με λουκάνικομε ανθότυρο τριμμένο, φρέσκια ντομάτα ή λουκάνικο προβατίνας 
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
ΔΕΣΠΟΙΝΙΣ ΠΙΑΤΑ
- 
    ΓΑΜΟΠΙΛΑΦΟ (ΓΑΜΟΡΥΖΟ)με ζυγούρι, ρύζι, θαλασσινό αλάτι και λεμόνι 
- 
    ΧΟΧΛΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑχωρίς το κέλυφος, μαγειρεμένο σε φρέσκια ντομάτα, κολοκυθάκι, μάραθο και ξηρό ανθότυρο 
- 
    ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΜΑΓΟΥΛΑκοκκινιστά με πουρέ από πατάτα σιγοψημένο στη γάστρα και διάφορα μπαχαρικά 
- 
    ΟΦΤΟ ΑΡΝΙσιγοψημένο στο φούρνο μαζί με πατάτες χωριάτικες με τη φλούδα και διάφορα μυρωδικά 
- 
    ΦΟΥΡΝΙΣΤΗ ΠΑΝΣΕΤΑμε ξεροψημένη κρούστα και πατάτες χωριάτικες με τη φλούδα με καπνιστή πάπρικα και λεμονοπίπερο 
- 
    ΚΟΤΣΙ ΠΡΟΒΕΙΟ ΣΙΓΟΨΗΜΕΝΟσυνοδεύεται με πουρέ σελινόριζας 
- 
    ΜΑΓΓΙΡΙ ΣΙΖΟΥΜΟμακαρόνια του φτωχού όπως λέγαμε στην Μεσσαρά, βρασμένα σε ζωμό από ζυγούρι, με ξεψαχνισμένο κρέας 
 και τριμμένο ανθότυρο
- 
    ΟΥΡΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑσιγοψημένη με περιμέζι και διάφορα μυρωδικά, συνοδεύεται με πιζελοφάβα, ντοματίνια στο λάδι και διάφορα βότανα 
- 
    ΣΧΙΟΥΦΙΧΤΑχειροποίητα μακαρόνια με κοτόπουλο, σάλτσα από σύγκλινο, κολοκύθι, ντοματίνια και ξηρό ανθότυρο 
- 
    ΦΙΛΕΤΟ ΛΑΒΡΑΚΙφρέσκο φιλέτο λαβράκι με χόρτα τσιγαριαστά, ντομάτα, κρεμμυδάκι φρέσκο, φρέσκο λαδολέμονο, ρύζι με κουρκουμά και λεμονοθύμαρο 
- 
    ΑΛΑΝΙκόκορας κρασάτος με μεσαρίτικα μακαρόνια και τριμμένο ξηρό ανθότυρο 
- 
    ΚΟΥΝΕΛΙ ΛΕΜΟΝΟΡΙΓΑΝΑΤΟμε φρέσκια ρίγανη και ξύσμα περγαμόντο, ρύζι με κουρκουμά και λεμονοθύμαρο 
ΤΗΣ ΠΑΡΑΣΙΑΣ (ΣΧΑΡΑΣ)
- 
    ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑμε διάφορα λαχανικά, συνοδεύονται με πατάτες τηγανητές και μανιτάρια με κρεμμύδι μαριναρισμένα σε στακοβούτυρο 
 δεν περιέχουν αμυλούχα υλικά (ψωμί, φρυγανιά, γαλέτα κ.λ.π.)
- 
    ΧΟΙΡΙΝΟ ΦΙΛΕΤΟσυνοδεύεται με ψιλοκομμένες πατάτες, απάκι και γλυκιά πάπρικα 
- 
    ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΠΟΥΤΙφιλεταρισμένο και μαριναρισμένο σε σπόρους σιναπιού, θαλασσινό αλάτι και ελαιόλαδο, 
 συνοδεύεται με πατάτες τηγανητές και μανιτάρια με κρεμμύδι μαριναρισμένα σε στακοβούτυρο
- 
    ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΚΟΝΤΡΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣπατάτα ψητή με γιαούρτι και διάφορα βότανα 
ΟΝΕΙΡΑ ΓΛΥΚΑ
- 
    ΣΦΑΚΙΑΝΟΠΙΤΑμε θυμαρίσιο μέλι και παγωτό κανέλλα 
- 
    ΜΑΣΤΙΧΟΓΛΥΚΟμε αυθεντικό παγωτό μαστίχα 
- 
    ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΧΡΥΣΗΣμε αυθεντικό παγωτό βανίλια 
- 
    ΚΗΡΗΘΡΑαυθεντική, με το μέλι της 
- 
    ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣμε αυθεντικό παγωτό βανίλια 
- 
    ΚΕΪΚ ΤΥΡΙΟΥμε βάση από χαρουποπαξιμάδι, χειροποίητο γλυκό κουταλιού βύσσινο 
ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ
προϊόν απόσταξης μικρών αποσταγματοποιών (διήμερων)
- 
    ΤΣΙΚΟΥΔΙΑ 0,100λτ
- 
    ΤΣΙΚΟΥΔΙΑ 0,250λτ
- 
    ΤΣΙΚΟΥΔΙΑ 35Ν 0,100λτ
- 
    ΤΣΙΚΟΥΔΙΑ 35Ν 0,200λτ
- 
    ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ 0,100λτ
- 
    ΜΑΣΤΙΧΑ ΧΙΟΥ 0,200λτ
- 
    ΡΑΚΟΜΕΛΟ με θυμαρίσιο μέλι Κρήτης 0,250λτ
- 
    ΡΑΚΟΜΕΛΟ με θυμαρίσιο μέλι Κρήτης 0,500λτ
ΜΠΥΡΕΣ
- 
    ΡΕΘΥΜΝΙΑΚΗ ΜΠΥΡΑ ΑΖΥΜΩΤΗ ΒΙΟ 0,330λτ ξανθιά / μαύρη
- 
    ΜΑΜΟΣ 0,500λτ
- 
    ΕΖΑ 0,500λτ
- 
    ΑΛΦΑ WEISS 0,500λτ
- 
    ΕΖΑ FREE 0,330λτ
ΟΥΖΟ
- 
    ΣΑΜΑΡΑ 0,200λτ
- 
    ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗ 0,200λτ
- 
    ΜΠΑΜΠΑΤΖΙΜ 0,200λτ
ΝΕΡΑ ΚΡΗΤΗΣ
- 
    ΖΑΡΟΣ 1λτ
- 
    ΖΑΡΟΣ ΑΝΘΡΑΚΟΥΧΟ 0,330λτ
- 
    ΖΑΡΟΣ ΑΝΘΡΑΚΟΥΧΟ 1λτ
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ
- 
    ΛΕΜΟΝΑΔΑ ΚΡΗΤΗΣ 0,250λτ
- 
    ΠΟΡΤΟΚΑΛΑΔΑ ΚΡΗΤΗΣ 0,250λτ
- 
    ΓΚΑΖΟΖΑ ΚΡΗΤΗΣ 0,250λτ
- 
    ΜΠΥΡΑΛ ΚΡΗΤΗΣ 0,250λτ
- 
    ΣΟΔΑ ΚΡΗΤΗΣ 0,250λτ
- 
    ΣΟΔΑ ΜΕ ΜΑΣΤΙΧΑ 0,250λτ
- 
    ΣΟΔΑ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ 0,250λτ
- 
    ΠΟΡΤΟΚΑΛΑΔΑ ΑΝΕΥ 0,250λτ
- 
    ΒΙΚΟΣ ΚΟΛΑ 0,250λτ
- 
    ΒΙΚΟΣ ΚΟΛΑ ZERO 0,250λτ
ΚΑΦΕΣ
- 
    ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΜΟΝΟΣ
- 
    ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΔΙΠΛΟΣ
- 
    ESPRESSO ΜΟΝΟ
- 
    ESPRESSO ΔΙΠΛΟ
- 
    FRAPPE
- 
    ΤΣΑΪ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΒΟΤΑΝΑ
ΠΟΤΑ
Ρωτήστε μας για τις επιλογές
- 
    ΑΠΛΟ
- 
    ΣΠΕΣΙΑΛ
-             Ρωτήστε μας για πιάτα, vegan, vegetarian, χωρις γλουτένη, χωρίς λακτόζη. 
-             Το κρέας και το ψάρι είναι φρέσκα. Το λάδι που χρησιμοποιούμε είναι αγνό παρθένο ελαιόλαδο παραγωγής μας. 
-             Πολλά από τα προϊόντα μας έρχονται από την Κρήτη. Ενημερώστε μας για τυχόν δυσανεξία ή άλλη μορφή αλλεργίας. 
-             Αγορανομικός υπεύθυνος Μανώλης Ρωμανάκης 
-             Στις τιμές περιλαμβάνεται Δημοτικός φόρος 0,5% και Φ.Π.Α. 13% & 24% 
-             Το κατάστημα διαθέτει κουτί παραπόνων. 
-             Ο πελάτης έχει το δικαίωμα να μην πληρώσει εάν δεν λάβει το νόμιμο παραστατικό (απόδειξη ή τιμολόγιο). 
ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΚΡΑΣΙΩΝ ΚΑΠΛΑΝΙ
ΟΙΝΟΙ ΛΕΥΚΟΙ
- 
    ΔΑΦΝΙΟΣ / ΒΙΔΙΑΝΟ / ΠΓΕ ΚΡΗΤΗ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗΑπαλό χρυσαφί χρώμα. Μέτριας έντασης αρώματα κίτρινων φρούτων και εσπεριδοειδών και συμπληρωματικά με αρώματα χαμομηλιού, γιασεμιού και 
 μπαχαρικών. Στη γεύση κυρίαρχα παρουσιάζονται βερίκοκα και λουλούδια. Συνδυάζεται έξοχα με ψάρια ψητά, κρεατικά με πράσα ή σέλινο και σούπες οσπρίων ή λαχανικών.
- 
    ΘΡΑΨΑΘΗΡΙ / ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΘΡΑΨΑΘΗΡΙ / ΠΓΕ ΚΡΗΤΗ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΜΑΡΓΙΩΤΑΚΗΝΤΕΛΙΚΑΤΑ ΑΡΩΜΑΤΑ Αχλαδιού και πράσινου μήλου, δροσερή και τραγανή γεύση, άριστη οξύτητα και φρουτώδη επίγευση. Σερβίρεται στους 8-10°C και συνοδεύει Μεσογειακή κουζίνα, ψάρια και θαλασσινά. 
- 
    ΜΟΣΧΑΤΟ ΣΠΙΝΑΣ / ΠΓΕ ΚΡΗΤΗ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΣΤΡΑΤΑΡΙΔΑΚΗΠοικιλιακή Σύνθεση: Μοσχάτο Σπίνας 
 Αρώματα: Γιασεμί, Τριαντάφυλλο, Ροδάκινο, Χαμομήλι
 Οινοποίηση σε δεξαμενή
- 
    SERA ΛΕΥΚΟΣ / ΠΓΕ ΚΡΗΤΗ ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΚΑΡΑΒΙΤΑΚΗΠοικιλιακή Σύνθεση: Sauvignon Blanc 50% – Πλυτό 50% 
 Αρώματα: Μάνγκο, Ακτινίδιο, Αχλάδι, Εσπεριδοειδή, Φρούτα του πάθους
 Οινοποίηση: Παραμονή με οινολάσπες 1,5-2 μήνες σε δεξαμενή
- 
    ΟΡΘΗ ΠΕΤΡΑ / ΒΙΔΙΑΝΟ - SAUVIGNON BLANC ΠΓΕ ΚΡΗΤΗ / ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΖΑΧΑΡΙΟΥΔΑΚΗΣΠεριεχόμενα Sauvignon Blanc 60%, Βιδιανό 40%, Vegan, Βιολογικό 
 Περιεχόμενο Αλκοόλ 13,5%
 Η συνένωση του εκρηκτικά αρωματικού τοπικού Βιδιανού με το γλυκό, φρουτώδη, χαρακτήρα και την λιπαρότητα του Sauvignon Blanc απογειώνει το χαρμάνι και δίνει ένα κρασί με μεγάλες δυνατότητες συνδυασμών αλλά και
 απόλαυσης. Λαμπερό χρώμα με πλούσιο άρωμα, στο οποίο κυριαρχούν οι νότες μάνγκο, ανανά και grapefruit.
- 
    ΑΣΠΡΟΣ ΛΑΓΟΣ / ΒΙΔΙΑΝΟ / ΠΓΕ ΚΡΗΤΗ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗΧρυσαφί χρώμα, με κιτρινοπράσινες ανταύγειες. Αρώματα λευκών λουλουδιών και εσπεριδοειδών. Μοσχοβολάει όμως και βούτυρο, υποψία κεριού, βερίκοκο, τίλιο και πεπόνι. Πλούσια γεύση, η οποία με λίγη ακόμα παλαίωση στη φιάλη παίρνει ελαιώδη χαρακτηριστικά, αναπτύσσει ένα πυκνό βερικοκένιο χαρακτήρα που μοσχομυρίζει υψηλή κλάση. Στη γεύση του κρασιού διακρίνεται και ένα σαγηνευτικό υπόβαθρο ορυκτών. Επίγευση μακράς διαρκείας, απολαυστική και σε τόνους βερίκοκου. 
ΟΙΝΟΙ ΕΡΥΘΡΩΠΟΙ
- 
    ΨΙΘΥΡΟΣ ΡΟΖΕ / GRENACHE ROUGE - ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ ΠΓΕ ΚΡΗΤΗ / ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ SILVAΔιαυγές τριανταφυλλί χρώμα με αρώματα κόκκινων φρούτων, φρεσκάδα και ζωντάνια στο στόμα, ανάλαφρη δομή με επίμονη επίγευση. Συνδυάζεται με λευκά κρέατα ορεκτικά, ζυμαρικά, πράσινες σαλάτες και ποικιλία τυριών. 
- 
    ΚΑΠΕΤAΝΙΣΣΑ / ΜΟΣΧΑΤΟ ΣΠΙΝΑΣ - ΛΙΑΤΙΚΟ ΠΓΕ ΚΡΗΤΗ / ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΝΑΡΓΙΩΤΑΚΗΣΈντονα ανθικό από το Μοσχάτο Σπίνας, λαμπερό ροζέ από το Λιάτικο, νότες εξωτικών φρούτων. Ισορροπία φρεσάδας και γλυκύτητας με μακρά φρουτώδη επίγευση 
Δε με μεθάει το κρασί,
άμα το πίνω κούπες,άμα το πίνω κούπες,
με μέθυσε πρώτη φορά,με μέθυσε πρώτη φορά,
το σ'αγαπώ που μου 'πες.το σ'αγαπώ που μου 'πες.
ΟΙΝΟΙ ΕΡΥΘΡΟΙ
- 
    ΙΔΑΙΑ ΓΗ / ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ - ΜΑΝΔΗΛΑΡΙ / ΙΔΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗΈντονο άρωμα κόκκινων φρούτων του δάσους και μπαχαρικών σε συνδυασμό με βανίλια από την παραμονή του στο βαρέλι. Συνοδεύει ψητά του φούρνου, κοκκινιστά κατσαρόλας, ριζότα και κίτρινα τυριά. 
- 
    ALARGO / SYRAH / ΠΓΕ ΚΡΗΤΗ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗΒαθύ κόκκινο, πλησιάζει προς το πορφυρό. Σύνθετα αρώματα δαμάσκηνου, μαρμελάδας κερασιού, βανίλιας και μαύρης σοκολάτας. Στρογγυλές τανίνες και επίγευση μακριά και πικάντικη. Συνοδεύει παχιά κρέατα με πλούσιες σάλτσες, κυνήγι και μαγειρευτά σε σάλτσα κόκκινου κρασιού. 
- 
    ΚΡΟΤΟΣ / ΛΙΑΤΙΚΟ 100% / ΠΓΕ ΚΡΗΤΗ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΜΑΡΓΙΩΤΑΚΗΧρώμα ρουμπινί με γκρένα ανταύγειες. Φινετσάτη μύτη με ωραίο άρωμα μαρμελάδας, φράουλας, ώριμα κόκκινα κεράσια κάνουν την εμφάνισή τους, διακριτικό άρωμα καστανού αλλά και βοτανικές νότες δάφνης και βανίλιας. 
- 
    CORNELIA / SYRAH - ΛΙΑΤΙΚΟ - MERLOT / ΠΓΕ ΚΡΗΤΗ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΓΓΕΛΑΚΗΣΟίνος με έντονο ρουμπινί χρώμα. Πολύπλοκο αρωματικό δυναμικό με νότες κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών. Γεύση πληθωρική & ισορροπημένη, με στρογγυλές ταννίνες και μακριά αρωματική επίγευση. Παλαιώνει στο βαρέλι για 6 μήνες. Καταναλώνεται στους 16-18°C και συνοδεύει ευχάριστα κρέατα στη σχάρα, καθώς και ποικιλίες κίτρινων τυριών. 
- 
    KLIMA ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ ΜΑΥΡΟΤΡΑΓΑΝΟ / ΠΓΕ ΚΡΗΤΗ ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΚΑΡΑΒΙΤΑΚΗΠοικιλιακή Σύνθεση: Κοτσιφάλι - Μαυροτράγανο 
 Αρώματα: Κεράσι, Φραγκοστάφυλλο, Βανίλια, Πιπέρι, Βύσσινο
 Οινοποίηση: Παραμένει για 11 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια δεύτερης
 χρήσης.
- 
    ΜΕΝΕΞΕΣ MERLOT / ΠΓΕ ΚΡΗΤΗ / ΚΤΉΜΑ ΜΕΝΕΞΕΣΠεριεχόμενα Merlot 100%, Περιεχόμενο Αλκοόλ 14,5% 
 Παλαίωση: Παραμονή για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Παραμονή τουλάχιστον 6 μήνες στην φιάλη πριν βγει στην αγορά.
 Ένα φρουτώδες κόκκινο κρσασί όπου κυριαρχούν αρώματα από ώριμα κόκκινα φρούτα, μύρτιλο, αγριοκέρασο, βανίλια και σοκολάτα. Συνίσταται μετάγγιση σε καράφα. Συνοδεύει ψητά και κοκινιστά κρέατα, κυνήγι και πικάντικα τυριά.
- 
    ΟΡΘΗ ΠΕΤΡΑ / CABERNET SAUVIGNON - ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ ΠΓΕ ΚΡΗΤΗ ΗΡΑΚΛΕΙΟ / ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΖΑΧΑΡΟΥΔΑΚΗΠεριεχόμενα Cabernet Sauvignon 60%, Κοτσιφάλι 40%, Vegan, Βιολογικό 
 Περιεχόμενο Αλκοόλ 14,5%
 Αυτό το ερυθρό κρασί παλαίωσης βασίζεται σε χαρμάνι που παντρεύει το πικάντικο σκέρτσο του Κοτσιφαλιού με την αυστηρή δύναμη του Cabernet.
 Έντονο πορφυρό χρώμα και αρώματα ώριμων φρούτων και μπαχαρικών με φόντο τη διακριτική βανίλια του δρύινου βαρελιού. Συνοδεύεται με κυνήγι, κόκκινα κρέατα και λιπαρά τυριά.
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΜΑΡΓΙΩΤΑΚΗ ΔΑΦΝΕΣ / ΠΓΕ ΚΡΗΤΗΣ
ΧΥΜΑ ΛΕΥΚΟ
- 
    ΛΕΥΚΟ ΧΥΜΑ ΚΡΑΣΙ 1/4
- 
    ΛΕΥΚΟ ΧΥΜΑ ΚΡΑΣΙ 1/2
- 
    ΛΕΥΚΟ ΧΥΜΑ ΚΡΑΣΙ 1 κιλό
ΧΥΜΑ ΚΟΚΚΙΝΟ
- 
    ΚΟΚΚΙΝΟ ΧΥΜΑ ΚΡΑΣΙ 1/4
- 
    ΚΟΚΚΙΝΟ ΧΥΜΑ ΚΡΑΣΙ 1/2
- 
    ΚΟΚΚΙΝΟ ΧΥΜΑ ΚΡΑΣΙ 1 κιλό
ΗΜΙΓΛΥΚΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ
- 
    ΗΜΙΓΛΥΚΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ 1/4
- 
    ΗΜΙΓΛΥΚΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ 1/2
- 
    ΗΜΙΓΛΥΚΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ 1 κιλό